Fennikelkrem, bruna hollandaise, fennikelsalat, puffa bokhvete
fisk, melk, egg, bokhvete
Vinaigrette med lokal sitrontimian, sylta delikatesseløk, hasselnøttmajones, estragon buljong
sulfitt, hasselnøtt, egg, selleri, sennep
Krema grønnkål frå Gjærabruket, blansjert nepe, gulrot, saus av lokal eplemost, ertespiresalat
fisk, selleri, melk
Bruna skorsonnerotpuré, marinerte Hanesandtomat, asparges, rødvinsaus med timian frå Devik
melk, selleri, sulfitt
Mandelkrem, basilikumgranité og terte crumble
melk, mandler, egg, hvete
3 rettar: 725,- 4 rettar: 825,- 5 rettar: 925,-
Kun forrett eller dessert : 195,-
