Classic Norway Hotels
Lokale epler, skum av jordskokk frå Gjærabruket, jordskokkchips, ørretrogn
fisk, melk
Puré av lokale betar med solbær, sherryskum, sylta lokal kantarell, friterte mandlar
melk, sulfitt, mandlar
Ertepuré, sitrusglasert gulrot, bacon, smørsaus med lokal sider frå Gardsbrenneriet
fisk, melk
Chutney av lokale epler, rødkålpure, puffa svor, rosenkål, valnøtt-vinaigrette
valnøtt, melk, sennep
Klementinsorbet, marinert klementinsalat, vaniljesaus, sjokoladecrumble
egg, melk
1 rett : 475,-. 2 rettar : 625,- 3 rettar : 725,-. 4 rettar : 825,-. 5 rettar : 925,-
Kun forrett eller dessert : 195,-
